Aminoácidos
Aminoácidos Los aminoácidos son moléclas orgánicas con un grupo amino (-NH 2 ) y un grupo carboxilo (COOH) unidos a un carbono alfa. El sustituyente R es el que define la naturaleza bioquímica del aminoácido, pues éste le confiere la propiedades físicas y químicas a la molécula. De Basquetteur - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=31976239